MARIDAJES: Pescados, gambas, paellas de pescado, ensaladas y carne blanca.
AZAFRÁN
Estilo: Cerveza con especias
Tipo de fermentación: Baja
Alcohol: 4,1%
Color (EBC): 9
Amargor (IBU):15
Envase: Botella de 33CL y Barril de 30l.
Tipo de vaso: Vaso alto o copa
Tª óptima de consumo: Entre 4 y 8ºC
NOTA DE CATA
Destaca primeramente por el color anaranjado con reflejos dorados aportados por el azafrán, y con una espuma blanca y densa. En nariz el agradable aroma de los lúpulos neozelandeses Nelson Sauvin compite gradualmente en protagonismo con el aroma característico del azafrán.
En boca destaca por su cuerpo mediano y sedoso donde la amargura penetrante del lúpulo y la amargura especiada del azafrán crean un trago muy refrescante y muy redondo. El gusto del azafrán predomina por encima de los gustos a miel, paja y costra de pan aportados por la malta.
AZAFRÁN
Estilo: Cerveza especiada
Tipo de fermentación: Baja
Alcohol: 4,1%
Color (EBC): 9
Amargor (IBU): 15
Envase: 33CL y Barril de 30L.
Tipo de vaso: Alto o copa
Tª de consumo: Entre 4 y 8ºC
CARACTERÍSTICAS
NOTA DE CATA:
Destaca primeramente por el color anaranjado con reflejos dorados aportados por el azafrán, y con una espuma blanca y densa. En nariz el agradable aroma de los lúpulos neozelandeses Nelson Sauvin compite gradualmente en protagonismo con el aroma característico del azafrán.
En boca destaca por su cuerpo mediano y sedoso donde la amargura penetrante del lúpulo y la amargura especiada del azafrán crean un trago muy refrescante y muy redondo. El gusto del azafrán predomina por encima de los gustos a miel, paja y costra de pan aportados por la malta.
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