ACCOMPAGNEMENT : Poissons, crevettes, paella au poisson, salades et viandes blanches.
AZAFRAN
Style: Bière épicée
Type de fermentation : fond
Alcool: 4,1%
Couleur (EBC) : 9
Amertume (IBU):15
Conditionnement: Bouteille de 33cl et fût de 30L
Type de verre: Grand verre ou gobelet
Température optimale de consommation: Entre 4 et 8ºC.
NOTE DE DÉGUSTATION
Elle se distingue avant tout par sa couleur orange aux reflets dorés du safran, et par une mousse blanche dense. Au nez, l'arôme agréable du houblon Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande rivalise progressivement avec l'arôme caractéristique du safran.
La bouche est moyennement corsée et soyeuse, où l'amertume pénétrante du houblon et l'amertume épicée du safran créent une bouche très rafraîchissante et ronde. Le goût du safran domine sur les saveurs de miel, de paille et de croûte de pain du malt.
AZAFRAN
Style: Bière épicée
Type de fermentation : fond
Alcool: 4,1%
Couleur (EBC) : 9
Amertume (IBU) : 15
Conditionnement: Bouteille de 33cl et fût de 30L
Type de verre: Grand verre ou verre
Température de service: Entre 4 et 8ºC
CARACTÉRISTIQUES
NOTE DE DÉGUSTATION :
Elle se distingue avant tout par sa couleur orange aux reflets dorés du safran, et par une mousse blanche dense. Au nez, l'arôme agréable du houblon Nelson Sauvin de Nouvelle-Zélande rivalise progressivement avec l'arôme caractéristique du safran.
La bouche est moyennement corsée et soyeuse, où l'amertume pénétrante du houblon et l'amertume épicée du safran créent une bouche très rafraîchissante et ronde. Le goût du safran domine sur les saveurs de miel, de paille et de croûte de pain du malt.
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