Formatges artesans de cervesa elaborats a la manera tradicional menorquina però amb diferents components afegits durant el procés per donar aroma i sabor a la cervesa.
Abans de quallar la llet, s'afegeixen flors de llúpol alemanyes per proporcionar aromes florals i herbosos i un lleuger sabor amarg. Un cop el formatge estigui a la cambra de maduració, on descansarà durant un mínim de 60 dies, es frega amb una barreja d'oli, malta d'ordi de les cerveses tipus Stout i cervesa negra de la cerveseria Grahame Pearce.
GRAHAMEPEARCE – C/ de Sant Llorenç, 61 – 07712 Sant Climent – Menorca
971 15 60 42
COMANDES@GRAHAMEPEARCE.ES
Copyright 2022 © Fet per LINKTELSERVICES