SABOR
Valorado con 3 de 5
Estil: Lager Helles
Tipus de fermentació: Baixa
Alcohol: 4.7%
Color (EBC): 9.6
Amargor (IBU): 20
Envàs: 33CL i Barril de 30L.
Tipus de vas: vas alt o copa
Tª òptima de consum: Entre 4 i 7 ºC
NOTA DE CATA: Cervesa Lager de Menorca de color daurat i transparent i amb escuma blanca i cremosa. El perfil de fermentació net i agradable aporta protagonisme a les aromes principals dels maltes on trobem pa, cereal, dolçor maltosa i migdiada de pa.
En boca trobem un cos mitjà on els gustos dolços dels maltes venen balancejats per la lleugera amargura aportada pel llúpol arrodonint una cervesa amb caràcter però amb la suavitat clàssica d'una Lager.
Estil: Lager Helles
Tipus de fermentació: Baixa
Alcohol: 4.7%
Color (EBC): 9.6
Amargor (IBU): 20
Envàs: 33CL i Barril de 30L.
Tipus de vas: Alt o copa
Tª de consum: Entre 4 i 7 ºC
L'estil Munich Helles va néixer a la ciutat de Munich el 1894, creada per la cerveseria Spaten per competir amb les Pilsner Checas que estaven guanyant molta popularitat en l'època per la seva fàcil beguda. L'objectiu d'aquests cervesers va ser el de crear una cervesa clara com les Pilsner Txeques o les imitacions alemanyes d'aquell temps però donant-li protagonisme al balanç entre les maltes i l'amargura sense el predomini del caràcter del llúpol.
Es tracta d'una cervesa neta i daurada, amb un sabor a malta dolça i un final suau i sec. Els llúpols destaquen subtilment amb tocs florals i herbàcis típics els llúpols nobles alemanys amb una continguda amargura que ajuda a mantenir el balanç amb la dolçor moderada de la malta. D'aquesta manera s'aconsegueix una cervesa refrescant, per beure cada dia.
