SABOR
Valorado con 4 de 5
Estilo: Czech Pilsner
Tipo de fermentación: Baja
Alcohol: 4.1%
Color (EBC): 7
Amargor (IBU): 27
Envase: Botella de 33CL y Barril de 30L.
Tipo de vaso: Vaso alto o copa
Tª óptima de consumo: Entre 4 y 7 ºC
NOTA DE CATA: De cuerpo ligero, rica en aromas y refrescante. Encontramos sutiles toques de cereales y pan aportados por la combinación de maltas pálidas balanceados por la amargura prominente del lúpulo checo Saaz que aporta la frescura necesaria y nos aporta notas florales y herbáceas.
De color dorado pálido, destaca la espuma blanca, brillante y abundante que se conserva hasta el último sorbo.
Estilo: Lager Helles
Tipo de fermentación: Baja
Alcohol: 4.7%
Color (EBC): 9.6
Amargor (IBU): 20
Envase: 33CL y Barril de 30L.
Tipo de vaso: Alto o copa
Tª de consumo: Entre 4 y 7 ºC
El estilo Czech Pilsner nace en 1842 en la República Checa convirtiéndose enseguida en el tipo de cerveza más consumida hasta hoy en día. Se trata de una cerveza ideal e ideada para el verano.
A diferencia de la Grahame Pearce Lager aquí encontramos un cuerpo más ligero donde el equilibrio entre las maltas y el lúpulo decanta la balanza hacia la intensidad floral y herbosa del clásico lúpulo checo Saaz y con una amargura sutilmente más intensa.
Con esta cerveza hemos querido dar protagonismo a los aromas del lúpulo. Mediante la técnica de «Dry Hopping» o lúpulo en seco, hemos añadido una mezcla de lúpulos checos y alemanes directamente al fermentador para potenciar los toques florales, cítricos y herbáceos que nos aportan estas variedades de lúpulo.
