NOTA DE CATA: Com en qualsevol IPA actual, el perfil de la malta queda totalment amagat per les quantitats bestials de llúpol que hem afegit. Tanmateix té el cos suficient per aguantar tanta quantitat de llúpol i fer l'amargura més rodona. L'aparença és opaca, amb una escuma blanquinosa i ben densa.

En nas destaquen primer les aromes a pi i fruites verdes com la poma i la pera aportades principalment pel llúpol Simcoe i Nelson Sauvin, però a poc a poc que la cervesa es va escalfant els tons més tropicals de fruita dolça i els cítrics van apareixent amb més força recordant la fruita de la passió i la pinya.

En boca arriba una amargura intensa i rodona, però que en cada tros es va arrodonint a mesura que el paladar s'acostuma a l'amargura present. La dolçor del blat i el lleuger caramel de la malta caramel·litzada li donen el suficient cos ja la vegada ajuden a atenuar l'amargura. Els gustos en boca van des de la resina de pi, passant per la fruita de la passió i pinya. Acabant amb un retrogust vegetal alhora que melós.