BIÈRE BROWN ALE - GRAHAME PEARCE MENORCA

ACCOMPAGNEMENT : Viandes en ragoût, viande blanche, sandwichs, saucisses, gâteaux et desserts. les desserts.

Style: English Brown Ale
Type de fermentation : Haute
Alcool: 4.5%
Couleur (EBC) : 40.6

Amertume (IBU) : 24
Conditionnement: CL et fût de 30L.
Type de verre: Verre à pinte
Température optimale de consommation: Entre 4 et 8 ºC

NOTE DE DÉGUSTATION : La Grahame Pearce Brown Ale présente des arômes légers et doux de malts caramélisés et de légères notes de caramel et de toffee. Le houblon britannique fuggles ajoute une légère touche florale et terreuse.

De couleur brun rougeâtre avec une tête brun clair. En bouche, les malts ressortent, apportant des saveurs de biscuit, de biscuit, de caramel et une douce touche de chocolat. L'amertume est moyenne et ne prédomine pas le malt.

Style: English Brown Ale
Type de fermentation : Haute
Alcool: 4.5%
Couleur (EBC) : 40.6

Amertume (IBU) : 24
Conditionnement: CL et fût de 30L.
Type de récipient: Verre de chopine
Tª òptima de consumo: Entre 4 y 8 ºC

CARACTÉRISTIQUES

NOTE DE DÉGUSTATION : La Grahame Pearce Brown Ale a des arômes légers et doux de malt caramel avec des notes de caramel et de toffee. Le houblon britannique fuggles ajoute une légère touche florale et terreuse.

SCORE

GOÛT

4/5

AROMES

3/5

CORPS

4/5

AMARGOR

2/5

HISTOIRE DE
LA BIÈRE

Originaire du nord de l'Angleterre, ce style est très populaire et a une longue histoire au Royaume-Uni. Dans notre cas, nous avons voulu imiter l'une des plus célèbres Brown Ales d'Angleterre, la Newcastle Brown Ale. Aujourd'hui, elle est moins populaire car on commence à utiliser des sirops de caramel pour réduire les coûts, mais à l'origine, c'était un exemple classique de bière brune anglaise.

Dans cette bière, les principaux protagonistes sont les malts où ressortent les arômes de biscuit, de caramel et de toffee. Avec une légère amertume qui contribue à rendre la bière plus facile à boire. Notre hommage à la tradition brassicole britannique en produisant une bière 100% anglaise à
Menorca.