BROWN ALE

Cerveza artesana BROWN ALE fabricada artesanalmente en Menorca por Grahame Pearce. Los protagonistas principales son los maltas donde destacan los aromas a galleta, caramelos y toffee. Con una amargura ligera pero refiero que ayuda a hacer más bebible la cerveza.

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EL PRODUCTO...

Originaria del norte de Inglaterra, se trata de un estilo muy popular con una larga historia en el Reino Unido. En nuestro caso queríamos imitar una de las Brown Ale más famosas de Inglaterra que es la de Newcastle. Venida a menos actualmente ya que empiezan a utilizar jarabes de caramelo para abaratar costes, pero que originalmente era un ejemplo clásico de una Brown Ale inglesa. En esta cerveza los protagonistas principales son los maltas donde destacan los aromas a galleta, caramelos y toffee. Con una amargura ligera pero refiero que ayuda a hacer más bebible la cerveza. Nuestro homenaje a la tradición cervecera británica produciendo una cerveza 100% inglesa a Menorca. NOTA DE CATA: Ligeros y dulces aromas a maltas caramelizados con notas a toffee y caramelo. Los lúpulos británicos fuggles aportan un ligero toque floral y terroso. De color marrón-rojizo con espuma marrón claro. En boca destacan los maltas que aporta sabores de galleta, bizcocho, toffee y un toque suave de chocolate. La amargura es media y sin predominio por encima de la malta.

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