bière blonde

Mariages : Salades, poissons blancs et bleus, sandwichs, poulet, plats épicés plats épicés, tartes aux fruits.

LAGER

Style: Lager Helles
Type de
fermentation: basse
Alcool: 4,7%
Couleur (EBC): 9,6

Amertume (IBU): 20
Conditionnement: 33CL et 30L keg.
Type de verre: grand verre ou gobelet
Températureoptimale deconsommation: entre 4 et 7 ºC.

NOTES DE DÉGUSTATION : Bière blonde de Minorque de couleur dorée et transparente avec une mousse blanche crémeuse. Le profil de fermentation propre et agréable fait ressortir les principaux arômes de malt où l'on retrouve le pain, les céréales, la douceur maltée et la chapelure.

En bouche, nous trouvons un corps moyen où les saveurs douces des malts sont équilibrées par la légère amertume apportée par le houblon, complétant une bière avec du caractère mais avec la douceur classique d'une Lager.

bière blonde

Style: Lager Helles
Type de
fermentation: basse
Alcool: 4,7%
Couleur (EBC): 9,6

Amertume (IBU): 20
Conditionnement: 33CL et 30L keg.
Type de verre: Tall ou verre
Température deconsommation: Entre 4 et 7 ºC.

CARACTÉRISTIQUES

NOTES DE DÉGUSTATION : Couleur dorée et transparente avec une mousse blanche crémeuse. Le profil de fermentation propre et agréable met en évidence les principaux arômes des malts où l'on retrouve le pain, les céréales, la douceur maltée et la chapelure.

En bouche, on trouve un corps moyen où les saveurs douces des malts sont équilibrées par la légère amertume apportée par le houblon, complétant une bière avec du caractère mais avec la douceur classique d'une Lager.

ALIMENTS : Salades, poissons blancs et bleus, sandwichs, poulet, plats épicés et tartes aux fruits.

SCORE

GOÛT

3/5

AROMA

2/5

CORPS

3/5

AMARGOR

2/5
bière blonde

HISTOIRE DE
LA BIÈRE

Le style Helles de Munich est né dans la ville de Munich en 1894, créé par la brasserie Spaten pour concurrencer les Pilsners tchèques qui gagnaient en popularité à l'époque pour leur facilité de consommation. L'objectif de ces brasseurs était de créer une bière claire comme la Pilsner tchèque ou les imitations allemandes de l'époque, mais en mettant l'accent sur l'équilibre entre les malts et l'amertume, sans prédominance du houblon.

Il s'agit d'une bière propre et dorée avec une saveur douce de malt et une finale douce et sèche. Le houblon se distingue subtilement par des notes florales et herbacées typiques des houblons nobles allemands, avec une amertume contenue qui aide à maintenir l'équilibre avec la douceur modérée du malt. Le résultat est une bière rafraîchissante à boire tous les jours.

SCORE PLUS ÉLEVÉ

bière blonde

GOÛT

3/5

CORPS

2/5

AROMA

3/5

AMARGURA

2/5

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