Cette bière a été créée en collaboration avec les brasseurs de Barcelone BEaBeeroù nous avons voulu réinterpréter la POMADA O GIN CON LLIMONADA.

Sur la base de la recette d'une Pale Ale anglaise classique, caractérisée par l'équilibre entre les malts et l'amertume du houblon, nous avons voulu introduire les principales caractéristiques de la boisson estivale la plus typique de Minorque : l'agrume du citron et l'astringence du gin Gin Xoriguer.

Pour obtenir ces caractéristiques, nous l'avons aromatisée avec des écorces d'orange et de citron, de la cardamome et du genièvre original de la distillerie Gin Xoriguer. Ces arômes, associés à sa forte teneur en alcool, façonnent notre approche de la pommade sous la forme d'une saveur rafraîchissante et aromatique de bière et de gin.